鷗咖啡AU CAFÉ源自法文「在咖啡館」,LOGO海鷗形象,強調著海洋與自然元素,象徵著自由、純淨和靈感源泉。


漫步林口老宅巷弄,豆子的翻滾聲伴隨著咖啡香撲鼻而來,自烘是鷗咖啡的堅持,從生豆挑選、烘焙曲線、熟豆呈現,豐富的香氣、酸甜的平衡、醇厚的口感,讓人一下子就放鬆下來。


義式配方豆到單品豆、自創甜點等,我們討論咖啡豆產區、處理方法、烘焙手法,透過最適當的節奏,完整呈現給大家,在鷗咖啡,每個人的生活都值得一杯好咖啡。